STONE CELLARS Cabernet Sauvignon

Bir hafta sonu yoğunlugu, koşuşturması, sabah karanlık bulutlu vede arkasından yağan, öğleden sonrasında güneşli sıcak bir hava..hafif esinti, rüzgar, tam yorgunluk sonrasında şöyle bahçeye çıkıp sakince kafayı dinleyip güzel bir kadeh şarap eşliğinde keyfi çıkarılacak bir hava:)) Heleki  tadı excellent, rengi nefis, oldukça dengeli, asit oranı tam kıvamlı, orta dolulukta, hafif tan, meşe, baharat, ve kırmızı erik ve azbirşey vanilla aromalı Cabernet in özelliklerini taşıyan nefis bir kadeh şarapsa eşlik eden..sakinlik derken aniden yandaki komşuların da dışarı çıkıp,yüksek sesli konuşma ve kahkahaları bile keyfimi bozmadı..zaten onlarda konuşmasa ıssızz, sessiz bir adada tatil yapıyorum sanacam kendimi..Çocuklarda galiba kaçmışlar içerilere..eh önemli olan elimde kadehim, yanımda peynirlerim ..daha ne isterim:))

Bahsettiğim şarabı geçen haftaki alışverisimde seçmistim..STONE CELLARS Cabernet Sauvignon, CALIFORNIA dan..Napa valley den..nefis tadı ile iyiki almışım dediğim bir keyif..Berlinger Vineyard a ait, 1876 da inşa edilen ilk taş şarap evlerine ithafen ismini STONE CELLARS koymuşlar..Geçen senelerde Californiaya gittiğimizde 2 haftalık gezimiz süresince Napa Valley i de gezilmesi gereken yerlerden biri diye listemize koyduysakta..onca yere gidip ziyaret ettiğimiz halde malesef NAPA Valley in şarap bahçelerini gezemedik..birdahakine diyerek bende arada sırada herzamanki şaraplarımın yanına şarap dergisindeki seçim ve puanlara göre California danda kırmızıları listeme ekler oldum..

Güzel, sımsıcak bir pazar günü ve keyifli bir hafta diliyorum..CHEERS

Not: Cabernet Sauvignon dünyada ençok bilinen ve nerdeyse tüm dünyadaki şarap üreten ülkelerde yetiştirilen, ve özellikleri, ülke şartlarına (ısı, yağmur, soğuk luk gibi) göre değişiklik gösteren üzüm çeşitlerinden biridir..Cabernet ile ilgili sayfalarca bilgi verilebilir, ilgili olanlar eminim google dan kendilerine göre araştırma yapıp, bilgi sahibi oluyorlardır..