31 Mayıs 2016 Salı

Ses Vereyim dedim:)))

Uzun zaman sonrasinda hepinize merhaba..Kış ayları yerini yaz a devretti..Bir haftadır 25-30 derecelerdeyiz..güneş miss gibi..bahçe mevsimi açıldı..yeyyy!!

Hanim eli..acsin diye bekliyorum:))
Sebzeler ekildi, çiçekler açtı..nihayet ısındık..Bir aylık Türkiye ziyareti sonrasında eve dönüp, buranın sessizliğini özlemiş olarak evim güzel evim diyerekten, ilk kez bu sene biraz bahçe ile azbirşey ilgileniyorum: genelde kahve, şarap, kitap gibi etkinlikler ilgi alanım olduğundan her güzel havada bahçeye çıkıp keyif yapmak daha isime geliyor:)))

Nane bahcesi:))
Bu sabah biraz sebze çiçek sulama işi yaptim, naneler aldı başını gidiyor..boyları bana yetişecek nerdeyse..diğer sebzeler henüz büyüyorlar..erik ağacı kuşlardan ve rüzgardan çok zarar görüp dökülmezse epeyce verecek..yemeye beklerim:))) 

En sevdigim kose..kitap okuyup kahve-sarap ictigim erik agaci alti
Gece olunca mumlar da yaniyor:))
Birkaç resim paylaşayım dedim..
fiddlehead
Birde sebze:  burada fiddlehead diye geçiyor..türkcesini bulamadim..son günlerde sık ça alıyorum..sağlıklı olan herşeyi tüketmek lazım ya...iyice yıkayıp, sadece sap gibi olan yerin ucunu azcık kesiyorum, kaynama derecesine gelen suda 10dk..bekletiyorum..ve az yağ ve sarımsak rendesi ile 5 dk.kavurup..üzerine limon suyu dökerek afiyetlen yiyoruz..bulursanız deneyin derim..buralardan haberler şimdilik bu kadar..herkese sevgilerimi yolluyorum..Mutlu ve keyifli bir yaz diliyorum..

8 Mart 2016 Salı

MERHABALAR HEPINIZE...

Buralardayim, ama insan bir kere ara verdimi eli birdaha gitmiyor galiba..gerçi laptop imin ihtiyarlık alametleri göstermesi nedeni ile bana zorluklar çıkartmasıda buna etken tabiki ama azbirseyde tenbellik te var tabiki :)) böylece paylasimlarin arasi açılıyorda açılıyor..bir kış nerdeyse geçti gitti..oldukça güzel az soğuklu az karlı olarak..bundan sonrada umarım fazla kar gelmez ve soğumaz hava..
Bag lardan biri

Buz dan yapilmis 

Tadim da :)
fırsat oldukça yine bağlara gittik, tadımlar yaptık..
Patlican arasi kofte, patlican kistirma

Milfoy den elmali kurabiye nefis 
evde olunca yemekler pişirildi, tatlılar yapıldı, bolca arkadaş toplantıları oldu, oluyor, şu memlekette en çok yapılan birbirimizi ziyaret etmek, hoş sohbet neşeli vakit geçirmek..
Yukardaki elmalinin pismis hali:))



blog la aram açıldı ama instagram da oldukça hareketliyim takip eden arkadaşlar bilir, gerçi genelde şarap tadımı paylaşımlari tabiki ağırlık onlarda :) sadece ses vereyim dedim, tüm blog dostlarıma sevgilerimi yolluyorum...yakında bolca simit yemeye gidiyorum :)) keyifli gunler olsun!

29 Aralık 2015 Salı

Lahana ve Parmesan li Humus..

En azından kısa bir tarifle 2015 i sonlandırayım dedim..Blog a fazla zaman ayıramıyorum biliyorum, fırsat oldukça bazı blogları ziyaret etsemde sizleride ihmal ettiğimin farkındayım..kusuruma bakmayın..umuyorumki 2016 da daha aktif olacağım :))
Kısacık ve bir okadarda kolay humus tarifimi belki sevenleriniz vardır belki yeni yıl a girişte yapıpta yersiniz diye paylaşayım istedim..Burada Kale diye geçiyor Turkiye de süs lahanası deniyor sanırım..birde parmesan peynir le yapılan farklı bir humus(Parmesan yerine farklı bir sert peynir rendeside kullanabilirsiniz)

Ben uzerinede z.yag dokuyorum :)

MALZEMELER:
2 diş sarımsak
1 su bardağı nohut(ben konserve olan kullandım)
1 su bardağı süs lahanası
2 yemek kaşığı limon suyu
1/2 su bardağı rende peynir(parmesan yada farkli peynir)
1 cay bardağı zeytin yağı
tuz ve kara biber
YAPILIŞI :
Lahanayı yıkayıp doğrayın, sarımsakları soyun, nohutu haşlayıp suyunu süzelim(yada konserve kullanalım) mutfak robot una sarımsakları, nohutu, lahana nın bir kısmını koyup malzemeleri ezelim-puremsi- yapalım geri kalan lahana, limon suyu ve zeytinyağı nida koyup tekrardan tüm malzemeleri karıştıralım..tam püre olmadan birazcık iri olarak kalabilir..arzu ettiğimiz miktarda tuz ve karabiber i ilave edip servis tabağına alıp, kraker yada ince dilim ekmek le afiyetle yiyelim..Şayet seviyorsaniz yanında bir kadeh sauvignon blanc eşlik edebilir :)
 

Bu arada hepimizin  tek dileği eminimki BARIŞ dolu bir 2016 yılı olması..Sağlıkla, huzurla, gönlümüzden geçen tüm dileklerimizin gercekleşmesi dileği ile iyi yıllar diliyorum. Sevgiler...