KOLAY SALATA

Karanlık, yağmur, soğuk..üffff..bu ne ya diyesim geliyor...Güneşi özledim..kendini göstermez oldu..Vampirler gibi olduk..rengimiz açılacak, dahada beyazlaşacağız..omo beyazı gibi:))yanlışlıkla güneşi görüncede,başkalarını bilmem ama ben olamaz, olamaz diyerek, erimemek için dışarı çıkmayacağım...Aslında sabah bir ara kar da atıştırdı..ne yapalım, geçecek güneşli, parlak, aydınlık günler gelecek..O nedenle beklemedeyim..Pazartesi hafta başı, saat geçmiş öglen vaktini..akşam için yemek yapmak lazım..hiçte canım istemiyor ya neysem..bakacağız, buzdolabını bir karıştırayım kolay yollu neler yapabilirim..Ev çok sessiz, önce müzik açayım: Birsen Tezer’ i..siz dinlermisiniz? Yada dinledinizmi kendisini..tavsiye ederim..yumuşacık, nefis, yormayan bir ses..birde salata yapayım kendime, yoğurtlu tarafından..sonra yavaştan mutfak işine başlayım..Siz severmisiniz bilmem burada ismi Water Cress olarak geçiyor, Türkçe karşılığı Su Teresi..varmı böyle bir sebze belkide farklı isimdir..Neyse..Onu çıkardım dolaptan, çok kolay olsada yinede paylaşayım salatamın tarifini..belki seveniniz ve yapmak isteyeniniz çıkar..

Yogurtlu Salata

Malzemeler:

1/2 demet water cress/ Su teresi

1 diş sarımsak

1 su bardağı koyu yoğurt

az tuz,karabiber ve kuru nane

Yapılışı:

Sebzemizi öncelikle yıkayıp, suyunu sıkıp, elimizle koparalım, iri olarak hatta bütün olarak ta bırakabiliriz. (Uzunluğuna göre)(Maydanoz gibi bir sebze) Sarımsağı ayıklayıp incecik doğrayalım, ve malzemelerimizin tamamını yoğurtla iyice karıştıralım..Servis tabağımıza alıp AFİYET le yiyelim..

Benim en çok sevdiğim ve kolaycacık olan yoğurtlu salatalardan :))

Aslında bu havada şöyle güzel bir kırmızı açıp, elimede kitap alıp koltuğuma geçmem lazım ama neyse:))))Haftanızın bol güneşli geçmesini diliyorum...Sevgiler