23 Nisan 2012 Pazartesi

KOLAY SALATA

Karanlık, yağmur, soğuk..üffff..bu ne ya diyesim geliyor...Güneşi özledim..kendini göstermez oldu..Vampirler gibi olduk..rengimiz açılacak, dahada beyazlaşacağız..omo beyazı gibi:))yanlışlıkla güneşi görüncede,başkalarını bilmem ama ben olamaz, olamaz diyerek, erimemek için dışarı çıkmayacağım...Aslında sabah bir ara kar da atıştırdı..ne yapalım, geçecek güneşli, parlak, aydınlık günler gelecek..O nedenle beklemedeyim..Pazartesi hafta başı, saat geçmiş öglen vaktini..akşam için yemek yapmak lazım..hiçte canım istemiyor ya neysem..bakacağız, buzdolabını bir karıştırayım kolay yollu neler yapabilirim..Ev çok sessiz, önce müzik açayım: Birsen Tezer’ i..siz dinlermisiniz? Yada dinledinizmi kendisini..tavsiye ederim..yumuşacık, nefis, yormayan bir ses..birde salata yapayım kendime, yoğurtlu tarafından..sonra yavaştan mutfak işine başlayım..Siz severmisiniz bilmem burada ismi Water Cress olarak geçiyor, Türkçe karşılığı Su Teresi..varmı böyle bir sebze belkide farklı isimdir..Neyse..Onu çıkardım dolaptan, çok kolay olsada yinede paylaşayım salatamın tarifini..belki seveniniz ve yapmak isteyeniniz çıkar..
Yogurtlu Salata

Malzemeler:
1/2 demet water cress/ Su teresi
1 diş sarımsak
1 su bardağı koyu yoğurt
az tuz,karabiber ve kuru nane
Yapılışı:
Sebzemizi öncelikle yıkayıp, suyunu sıkıp, elimizle koparalım, iri olarak hatta bütün olarak ta bırakabiliriz. (Uzunluğuna göre)(Maydanoz gibi bir sebze) Sarımsağı ayıklayıp incecik doğrayalım, ve malzemelerimizin tamamını yoğurtla iyice karıştıralım..Servis tabağımıza alıp AFİYET le yiyelim..

Benim en çok sevdiğim ve kolaycacık olan yoğurtlu salatalardan :))

Aslında bu havada şöyle güzel bir kırmızı açıp, elimede kitap alıp koltuğuma geçmem lazım ama neyse:))))Haftanızın bol güneşli geçmesini diliyorum...Sevgiler


11 yorum:

siyahkuğu dedi ki...

Bak salata deme ,salata için yatıya gelebilirm:))
korkma korkma gelemem:)) çok uzaktasın...
ellerine sağlık diyorumm enfesss:)) iyi akşamlar arkadaşım...

Tulay, dedi ki...

wow supersin emel;-)afiyet olsun!ayni salatayi bende severek yapiyorum birdahaki sefere icine bir miktar ceviz ve cok az zeytinyag ilave ederek dene derim!X

Dostbahcesindenlezzetler dedi ki...

Siyah Kugu buyur canim..ne zaman istersen..salata cesitlerinden masa hazirlarim ben sana:))
Tulaycim birdahakine oyle denerim, aklima hic gelmedi oylesi..xx

kardelen sezgin dedi ki...

sarımsaklı yoğurtlu herşey güzel oluyor birde yanına kırmızı açmak buda fena değil hadi size afiyet olsun.ellerinize sağlık

Dostbahcesindenlezzetler dedi ki...

Ahh Kardelen..buyur gel..inanki actim kirmiziyi:)))

mutfagabuyrun dedi ki...

tereyi yoğurtlu yapmak güzel fikirmiş cnaım.ellerine sağlık.sevgiler.

Gurme Şirine dedi ki...

canım benim ellerine sağlık...
enfeeees görünüyor...
denemeye değer...
kocaman sevgiler...

Özgür Tatlar dedi ki...

ben halime sukredeyim ozaman.en azindan kar yagmiyor.hep yagmur hep yagmur.bunalima sokuyor bu havalar zorla.en iyisi yemek,icmek,okumak ,,

Dostbahcesindenlezzetler dedi ki...

Boyle havada baska ne yapilirki:)) yemek istiyor hep insan atistirmak devamli..bugunde ayni hava:( salatada kurtarmayacak bugun:))

pembe kekik dedi ki...

Ellerinize sağlık.Nefis görünüyor.Sevgiler:)

Kafe de Mola dedi ki...

Sumakla hep yaparım ama yoğurtla denemedim.İlginç geldi muhakkak denerim heleki sıcak yaz günlerinde ellerinize sağlık.