HAFTA SONU ve IZGARA TAVUK-SEBZE

Epeyce rutubetli hafif bulutlu bir günden merhaba..Hafta sonunda kuzenlerle birlikte yeyip içtik, şiş köfte ve çeşitli sebze, böreklerle bize güzel bir yemek hazırlamışlardı, sağolsunlar..son zamanlarda arayı açtığımızdan özlemişizde bir araya gelmeyi..hem büyükler hem gençler-çocuklarımız hoş sohbet bol yemeli güzel bir akşam geçirdik..Sonraki buluşma günü Canada Day de olacak ve hep birlikte Şule lere gideceğiz..Bu arada o gece Aysun un hazırladığı onca güzel yemekten sonra birde arkadan tatlı faslı vardıki görülmeye değer..yemek sonrası tatlıyı kaldıralım diyorsakta bunu hiçbirzaman gerçekleştiremeyeceğiz biliyoruz:)) Ev sahibi yemekleri hazırlıyor, gidenlerde tatlıları yapıp götürüyor davetlerde.

Ama bu hafta en tenbel olan bendim, vaktim olmadığı için ev yapımı tatlı yerine hazır beyaz kremalı pasta götürmüştük..ben yemediysemde galiba sevildi ve beyenildiki, gecenin sonunda kek ten geriye fazla birsey kalmamıştı(Gerçi çok büyük bir kek değildi..millet babalar günü diye ne varsa toplamış bende geç vakite kaldığımdan ne bulduysam onu almıştım) Bu arada Semra abla, pudingli kurabiye, Peri Cevizli, franbuazlı kek, Şule de az şerbetli Şekerpare yapmışlar..Hepsi nefisti yenmezse olmaz olanlardan :)))

Pudingli kurabiye ve cevizli Kek in tarifini alamadım o gece , unuttum..ama Şule kendi sayfasına Hindistan cevizli az şerbetli şekerpare nin tarifini hafta sonu ilave etmis..isterseniz sayfamdan sulemmutfak@blogspot.ca yi ziyaret ederek tarifi alabilirsiniz..


Bu akşam yemeğimiz, ızgarada pişmiş tavuk ve karışık sebze..

Malzemeler:

Tavuğun siyah yada beyaz etinden 500 gr. 

2 diş sarımsak

Az zeytin yağı

Bir miktar kekik ve karabiber, az tuz

İstediğiniz çeşit sebze(Ben renkli biber ve patlıcan kullandım)

Yapılışı:

Tavukları istediğiniz büyüklükte kesin, sarımsakları ayıklayıp küçük doğrayın, kekik ve karabiber, yağ ile tüm tavukları karıştırıp, 1-2 saat kadar buzdolabında bekletin. Sebzeleride yıkayıp, istediğiniz irilikte doğrayın, yağ ve az tuz ile harmanlayın..Folyo nun içine pişirme kağıdı yerleştirip, yağlanmış sebzeleri içine döküp, tavuklarıda aynı şekilde folyo ve pİşirme kağıdı ikilisinin içine dökün, izgarada 20 dk. kadar tavukları arada karıştırarak yada çevirerek pişirin, sebzeleri tavuğun pişmesine yakın ızgaraya yerleştirin, 10 dk. kadar pişmesini bekleyin,ve tavukları sebze karışımına ilave ederek 10-15 dk. kadar da birlikte ızgarada pişirin..ve hemen tabaklara servis yaparak, yanında güzel bir salata ile ikram edin..AFİYET OLSUN

Not: Folyo yerine, ızgara  da kullanacağınız pişirme tavalarınız varsa onların içindede hazırlayıp BBQ de pişirebilirsiniz..Ben ayrıca tavuk ların yağ lı, kekikli sosuna 1/2 bardak kadar beyaz şarapta ilave edip o şekilde buzdolabında bekletiyorum..