18 Haziran 2012 Pazartesi

HAFTA SONU ve IZGARA TAVUK-SEBZE

Epeyce rutubetli hafif bulutlu bir günden merhaba..Hafta sonunda kuzenlerle birlikte yeyip içtik, şiş köfte ve çeşitli sebze, böreklerle bize güzel bir yemek hazırlamışlardı, sağolsunlar..son zamanlarda arayı açtığımızdan özlemişizde bir araya gelmeyi..hem büyükler hem gençler-çocuklarımız hoş sohbet bol yemeli güzel bir akşam geçirdik..Sonraki buluşma günü Canada Day de olacak ve hep birlikte Şule lere gideceğiz..Bu arada o gece Aysun un hazırladığı onca güzel yemekten sonra birde arkadan tatlı faslı vardıki görülmeye değer..yemek sonrası tatlıyı kaldıralım diyorsakta bunu hiçbirzaman gerçekleştiremeyeceğiz biliyoruz:)) Ev sahibi yemekleri hazırlıyor, gidenlerde tatlıları yapıp götürüyor davetlerde.


Ama bu hafta en tenbel olan bendim, vaktim olmadığı için ev yapımı tatlı yerine hazır beyaz kremalı pasta götürmüştük..ben yemediysemde galiba sevildi ve beyenildiki, gecenin sonunda kek ten geriye fazla birsey kalmamıştı(Gerçi çok büyük bir kek değildi..millet babalar günü diye ne varsa toplamış bende geç vakite kaldığımdan ne bulduysam onu almıştım) Bu arada Semra abla, pudingli kurabiye, Peri Cevizli, franbuazlı kek, Şule de az şerbetli Şekerpare yapmışlar..Hepsi nefisti yenmezse olmaz olanlardan :)))


Pudingli kurabiye ve cevizli Kek in tarifini alamadım o gece , unuttum..ama Şule kendi sayfasına Hindistan cevizli az şerbetli şekerpare nin tarifini hafta sonu ilave etmis..isterseniz sayfamdan sulemmutfak@blogspot.ca yi ziyaret ederek tarifi alabilirsiniz..


Bu akşam yemeğimiz, ızgarada pişmiş tavuk ve karışık sebze..



Malzemeler:
Tavuğun siyah yada beyaz etinden 500 gr. 
2 diş sarımsak
Az zeytin yağı
Bir miktar kekik ve karabiber, az tuz
İstediğiniz çeşit sebze(Ben renkli biber ve patlıcan kullandım)
Yapılışı:
Tavukları istediğiniz büyüklükte kesin, sarımsakları ayıklayıp küçük doğrayın, kekik ve karabiber, yağ ile tüm tavukları karıştırıp, 1-2 saat kadar buzdolabında bekletin. Sebzeleride yıkayıp, istediğiniz irilikte doğrayın, yağ ve az tuz ile harmanlayın..Folyo nun içine pişirme kağıdı yerleştirip, yağlanmış sebzeleri içine döküp, tavuklarıda aynı şekilde folyo ve pİşirme kağıdı ikilisinin içine dökün, izgarada 20 dk. kadar tavukları arada karıştırarak yada çevirerek pişirin, sebzeleri tavuğun pişmesine yakın ızgaraya yerleştirin, 10 dk. kadar pişmesini bekleyin,ve tavukları sebze karışımına ilave ederek 10-15 dk. kadar da birlikte ızgarada pişirin..ve hemen tabaklara servis yaparak, yanında güzel bir salata ile ikram edin..AFİYET OLSUN

Not: Folyo yerine, ızgara  da kullanacağınız pişirme tavalarınız varsa onların içindede hazırlayıp BBQ de pişirebilirsiniz..Ben ayrıca tavuk ların yağ lı, kekikli sosuna 1/2 bardak kadar beyaz şarapta ilave edip o şekilde buzdolabında bekletiyorum..

21 yorum:

anne eli gibi dedi ki...

herşey nefis görünüyor,afiyetler olmuş sizlere..

pembe kekik dedi ki...

Ellerinize sağlık.Hepsi çok güzel:)

ŞÜKRAN dedi ki...

Canım iyileşir iyileşmez sırayla ziyaretinize geldim. Tüm bloglarda ne güzel tarifler paylaşılmış. herşey gönlünüzce olsun ,kocaman sevgiler.

Özgür Tatlar dedi ki...

Ne guzel ailece bir araya gelmissiniz afiyet olsun.

Dostbahcesindenlezzetler dedi ki...

Canlar hepinize tesekkurler guzel sozler icin..Sevgi ile kalin..

Gurme Şirine dedi ki...

herşey harika görünüyor...
emeği geçen herkesin ellerine sağlık...
afiyet şeker olsun....
kocaman sevgiler...

SEVALCE LEZZETLER dedi ki...

Sefanız olsun.Afiyet şeker olsun canım:)
Lezzetler nefis görünüyor:)
Tatlıları biz de kaldıra mayanlardanız:)Tatlısız yaşam yok galiba:)
Sevgiler...

bir kase lezzet dedi ki...

CANIM BENİM SEVGİ VE SAYGINIZ DAİM OLSUN.
NE GÜZEL GÜN GEÇİRMİŞSİN....

Follow_me dedi ki...

süper görünüyor yahu. ağzım sulandı. Ellerine sağlık.
Görüşmek üzere
www.bakbuharika.blogspot.com

Dostbahcesindenlezzetler dedi ki...

Dostlar guzel sozler ve yorumlar icin cook tesekkurler sevgiler hepinize Canada dan:))

Dostbahcesindenlezzetler dedi ki...

Sevgili Follow_me sayfana giris yapmak istediysemde birkac kez sayfan aciliyor ancak hemen donuyor mouse hicbirsekilde kimildamiyor. Senin sayfandan diye dusunuyorum ama yaniliyor olabilirim. Diger bloglarda problem yok. Belkide benden de kaynaklaniyor olabilir. Buradan okursan diye yaziyorum. Sevgiler..

SEVALCE LEZZETLER dedi ki...

YORUM DEĞİL:
Merhabalar,
Yorumunu yeni gördüm canım.Şu an evde ki maden suyu,
200 ml.Tam dolu olarak 1 su bardağı.
kekte kullandığım marka değil ama sanırım aynidir.
Limonun aromasıyla nefis ve sünger gibi yumuşacık bir kek.
Şimdiden afiyet olsun.
Sevgiler...

ilhan dedi ki...

Tatlıların hepsi nefis gözüküyor, haklısınız önünüze gelince hele, dayanmak mümkün değil. Sebzeler çiğden fırında pişiyor mu? Benim fırınımda mı sorun var acaba? Önce sotelemeden veya haşlamadan direkt koyunca pişirmiyor. Ellerinize sağlık.

ilhan dedi ki...

Bloğumda yaptoğınız yorumda acılı ezmenin tarifini sormuşsunuz. abugün paylaştım. Ayrıca sizin güzel yorumunuz için teşekkür ederim.

Ahu dedi ki...

Nefiss. Tavukların kokusu burnuma geldi :)

siyahkuğu dedi ki...

Hep sen tıkın :))) bir kerecikte şu kuğumu besleyeyim azıcık semirsin yok:)))) kururdum buralarda:))) kocamann öptüm...

Dostbahcesindenlezzetler dedi ki...

Ahu ve Ilhan sevgiler her ikinizede..
Kugucum..canim gel yahu geell..beraber yeriz..sanada yaparim:))

servis dedi ki...

Bloğunuzda ki yazıları sürekli takip etmekteyiz, iyi yorumlar diliyoruz. Firmamız dell şarj cihazı sizlere başarılar diler.

Izgara dedi ki...

Güzel bir çalışma olmuş, elinize ve emeğinize sağlık, paylaşımınız için teşekkürler..

Izgara dedi ki...

Güzel bir çalışma olmuş, elinize ve emeğinize sağlık, paylaşımınız için teşekkürler..

Izgara dedi ki...

Güzel bir çalışma olmuş, elinize ve emeğinize sağlık, paylaşımınız için teşekkürler..