25 Şubat 2013 Pazartesi

KEREVIZ SAPLI TON BALIĞI

Kolay ve hafif bir sandviç yapmak isterseniz vede balık seviyorsanız bu tarifi denemenizi tavsiye derim..oldukça lezzetli, hazırlaması basit, fazla zaman almayan ister sandviç ekmeği arasında isterseniz benim hazırladığım gibi tost ekmeği içinde kendiniz için hazırlayıp afiyetlen yiyebilirsiniz.. Ben hazır konserve ton balığı kullandım, arzu ettiğiniz, az yağlı, hemencik yağsız  tavada pişirebileceğiniz herhangi bir balık filetosu ilede hazırlayabilirsiniz..(3-4 kişilik)

Kereviz Saplı Ton balığı:
1 kutu (150 gr.lık) balık konservesi
2 sap kereviz(kereviz sapı-“celery stalk“)küçük kesilecek
1 küçük soğan(minik doğranacak)
2 yemek kaşığı z.yağ
1 tatlı kaşığı hardal
1 yemek kaşığı kahverengi toz şeker
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı iyi kalite sirke
tuz, karabiber
3-4 ad.sandviç ekmeği/yada 9-12 ad.dilim tost ekmeği


Hazırlanışı:
Konserve balığı açıp varsa suyunu ve yağını dökelim, tabağa alıp bir kenarda bekletelim..Küçük bir kapta doğranmış kereviz saplarını 1 yemek kaşığı yağ, tuz ve karabiber ile harmanlayıp, ister fırında 15 dk.kadar(180’ de), isterseniz yağsız tavada 5-10 dk. kavuralım..
Kalan yağı tavaya yada küçük bir tencereye dökelim, minik kesilmiş soğanları da ilave ederek  az ateşte kavuralım 5 dk.kadar, sonra hardalı, sirkeyi, ve kavrulmuş kereviz saplarını, şekeri ve kekik i de ilave ederek kereviz sapları yumuşayana kadar 10-15 dk. orta ateşte kavuralım-pişirelim..ocaktan alalım
Sandviç ekmeklerini ortadan bölelim, yada 3 er adet tost ekmeklerini kızartıp üst üste koyarak küb şeklini vermek için keskin bıçakla ekmeklerin üzerinden, kenarlardan 1 cm kalacak kadar bırakıp, kare şeklinde kesip, kesilen kısmı çıkaralım,( ortası boş küb şekli edilmiş olacak ve 1 kişi için 3 dilim tost ekmeği lazım,) ve ekmekleri servis tabaklarına koyup, karemelize edilerek kavrulmuş soğanlı, kereviz saplı sebzemizi kenardaki balık ile harmanlayıp, sebzeli balığımızı, ister sandviç ekmeklerine isterseniz küb şeklinde haırlanmış tost ekmeklerinin içine doldurarak servis yapalım, afiyet olsun!

Not: Arzuya göre içine farklı baharat, yada az miktar kuru üzüm koyabilirsiniz.

69 yorum:

PaSaSofraM dedi ki...

görünüsü cok lezzetli yapanin eline saglik yiyenlerede afiyet olsun :)

Elifle hayata dair dedi ki...

Eline sağlık nefis olmuş:) sevgiler

Depresif Ayu dedi ki...

Emelcim döktürmüşsün yine vallaha, eline sağlık arkadaşım. Görselliği de süper. Okurken bile nasıl da ağzım sulandı anlatamam. En kısa sürede yapacağım bu sandviçlerden. Ama evdekilere birer tane yapsam bile kendime 2 - 3 tane yapacağım :)))

vişnap dedi ki...

Ton balığı ve kereviz en çok sevdiklerimden .Bu güzel tost tarifini not aldım canımm.Ellerine sağlık sevgiler sevgiler en kocamanından yolluyorum..

Pozitif Pembe dedi ki...

vowww çok sofistike bir yemek olmuş Emelciimmm ton balığı sandviç bayılırım ama kereviz sapı ile düşünemedim bide burdakiler pek uygun değil....Canada nasıl hala soğukmu burda yavaş yavaş bahar geliyo....sana sevgiler...

bücürükveben dedi ki...

Hamsi, hamsili pilav yiyebilirim (protein almak maksadıyla)ama başka balıkların tadını da sevmiyorum:(yeğenim çok seviyor ama bu tam ona göre:))söyleyeyim de yapsın, afiyet olsun emelcim...sevgiler

İlknur Şenel dedi ki...

Ton balığı ve kereviz hiç denemedim ama biraz düşününce nefis lezzeti hayal ettim. Harikaaa Ellerinize sağlık kesinlikle deneyeceğim.Sevgiler

Dostbahcesindenlezzetler dedi ki...

PaSaSofram tesekkurler sevgiler..

Dostbahcesindenlezzetler dedi ki...

Elifle Hayata Dair tesekkurler sevgiler:)

Dostbahcesindenlezzetler dedi ki...

Ayucum sagolasin:) yaparsan eminim beyeneceksin..hafif kolay oglen yemegi,hatta aksam icin bile kolay bir alternatif..tabiki sana ancak 2-3 adeti yeter yoksa 1 tanesi midenin bir kosesinde kalir:)

Dostbahcesindenlezzetler dedi ki...

Visnapcim musait bir aninda dene derim..seversiniz sizde..sevgilerimi gonderdim..

Dostbahcesindenlezzetler dedi ki...

Pozitif Pembecim:)) denemek istersen, kereviz sapi yerine kerevizin kendinle yap istersen, sanirim ayni tadi verir..Havamiz su aralar fena degil -5 lerde ama bize gore cok guzel:) cok soguklar hafta ici galiba yine geliyormus:( sanada kolay gelsin sevgiler..

Dostbahcesindenlezzetler dedi ki...

Mujdecim istersen bir ara hamsi ile dene..bugulama yapip belki sebze ile karistirsan madem arada yiyorsun bir dene degisiklik senin icinde..hem bende ogrenmis olurum baska balik ile nasil oldugunu:)) sevgilerimi gonderdim ikinizede..

Dostbahcesindenlezzetler dedi ki...

Ilknur ozaman ilk kereviz sapi buldugunda al ve ton baliginida(konserve),dene..hem kolay hem lezzetli, birazda farkli bir tat..sevgiler..

nursen aksoy dedi ki...

KEREVİZLE BALIK NASIL YAKIŞMIŞTIR,ELLERİNE SAĞLIK CANIM..NEFİS BİR TOST OLMUŞ..

MAZES dedi ki...

ay bu kız balığın yağısını niye döküyorum diye düşündüm,çok şükür o lezzet kurtuldu ,ellerine sağılık canım,lezzetini hissettim.

Yaseminin Mutfağından dedi ki...

Kereviz saplarından yemek yaparım ama bu şekilde de eminim enfes olmuştur.
Ellerine sağlık
sevgiler

mormenekselerr dedi ki...

ellerine sağlık ton balığını da kerevizi de seven biri olarak tadının harika olduğuna eminim.sevgiler

mutfagabuyrun dedi ki...

görüntü sunum çok güzel canım.ellerine sağlık.sevgiler.

Burcin Toprakçıoğlu dedi ki...

Çok güzel ve değişik tarifleriniz var bu ton balığı gibi yeni bir blogger olarak hemen takibe aldım sevgiler

Dostbahcesindenlezzetler dedi ki...

Nursen evet kesinlikle yakisti, ozelligi sekerli soganla karismasi:)) sevgiler

Dostbahcesindenlezzetler dedi ki...

Mazes cok hossun..yok yok konserve oldugu icin yagini doktum:)) kuru balik lazim diye..sevgilerimi gonderdim..

Dostbahcesindenlezzetler dedi ki...

Yaseminin Mutfagindan, ben yemek olarak hic denemedim, sayfanizda varmi tarifi bir bakayim..genelde cig olarak yada arada bu sekilde yiyoruz..sevgiler..

Dostbahcesindenlezzetler dedi ki...

Mormenekseler tesekkurlere:) evet ikiside yakisti ve guzel bir lezzet oldu..sevgiler..

Dostbahcesindenlezzetler dedi ki...

Mutfaga Buyrun tesekkkurler sevgiler:)

Dostbahcesindenlezzetler dedi ki...

Burcin Torakcioglu hosgeldiniz , cok tesekkur ederim.. kolay tarifler blogu benimki:)) sevgiler

nilay dedi ki...

Hem sağlıklı hem de nefis bir şey olmuş
Ellerine sağlık arkadaşım
Sevgiler

Dostbahcesindenlezzetler dedi ki...

Nilaycim tesekkur ederim. Evet hem saglikli hem lezzetli hemde pratik:) sevgiler..

Pumpulininmutfagi dedi ki...

Çok severim böyle sandviç tarzı aperatif yiyecekleri
Kereviz ve balıkla vitaminimizide alıyoruz:)
Çok güzel bir tarif
Ellerinize sağlık,harika görünüyor
Sevgiler:)

kardelen sezgin dedi ki...

nefis görüntü eline sağlık canım

Ilhan Ucer dedi ki...

Bak ya. Balık tarifi. Hem de bensüz. Hemen benim de balık paylaşımı yapmam gerek. :)) Şaka bir tarafa çok güzel gözüküyor ellerine sağlık. Şule'ye yedirme kalorisi fazla gibi sanki. :))

Dostbahcesindenlezzetler dedi ki...

Pumpilinin mutfagi tesekkur ederim, arada sirada vitamini lezzeti yerinde ama kolay sandvicleride yemeden olmuyor:)) sevgiler..

Dostbahcesindenlezzetler dedi ki...

Kardelen Sezgin tesekkurler, sevgiler..

Dostbahcesindenlezzetler dedi ki...

Festigan baktim sen bu aralar iskembe ile mesgulsun firsat bu firsat deyip "konserve" balik tarifi vereyim dedim..seninkiler gibi olmasada icinde balik var:)) Bu kesinlikle diet sandvic tam Sule ye gore:))

hatice avcı dedi ki...

Merhaba bende dostbahçesindenlezzetlere katılıp dost olmaya geldim eğer isterseniz.Blogunuzu çok beğendim.sevgilerimle bende beklerim.

Heyyfi dedi ki...

Canım yaaaa, bu muhteşem bir tarif. Tam benim damak tadıma göre.
Ellerine sağlık canım.
Sevgiler...

Ayşegül dedi ki...

Ton balığını çok severim ..Kerevizle buluşması çok ilginç geldi bana..Ama çok lezzetli gözüküyor ellerinize sağlık :)

VuslaT dedi ki...

Ayyyy hemen yapayımmm.Kereviz sapı ton balığı soğan hep sevdiğim şeyler..Ellerine sağlık. Çok sevdimmm. Ve ilk fırsatta yapacağım. Sevgilerimle Emelcim..

Damla Başer (Kurabiye Atölyesi) dedi ki...

mis gibi olmuştur kerevizi hiç sevmezdim ama uzun zamandır severek yiyorum :)

bülbülünyeri dedi ki...

Canım,
ellerine sağlık. Çok güzel görünüyor.
Sevgiyle kal.

kıvırcık bayan/Fatoş dedi ki...

Şekerciğim ellerine sağlık...Enfes olmuş...

Dostbahcesindenlezzetler dedi ki...

Hatice AVCI hosgeldiniz, tesekkur ederim:) en kisa zamanda sizi ziyaret edecegim..sevgilerimle..

Dostbahcesindenlezzetler dedi ki...

Heyyfii hosgeldin, kacak senii:))) evet bunu dene seversin eminim..hemde kolay..zorlugu yok:)) sevgilerimle

Dostbahcesindenlezzetler dedi ki...

Aysegul, kerevizle guzel bir tat olustu..denemenizi tavsiye ederim..sevgiler..

Dostbahcesindenlezzetler dedi ki...

Vuslatcim madem sevdigin seyler ozman yaparsin kizinada memleket disi deyip yedirirsin:)) sevgilerimle canim..

Dostbahcesindenlezzetler dedi ki...

Damla Baser..kereviz bende sevmezdim tadi biraz degisik geliyordu ama simdi nerdeyse hergun cig olarak yiyorum arada siradada bu tarifteki gibi pisiriyorum:) Saglikli ve lezzetli..sevgiler

Dostbahcesindenlezzetler dedi ki...

Bulbulun yeri sagol canim sende sevgiyle kal..

Dostbahcesindenlezzetler dedi ki...

Kivircik bayan, Fatos, tesekkur ederim canim..sevgilerimi gonderdim..

herdemlezzet~Arzu~ dedi ki...

Süper bir tarif ellerine sağlıkkk...:))

Dostbahcesindenlezzetler dedi ki...

Herdem lezzet Arzu hosgeldiniz:) tesekkur ediyorum..

PETUNYALARIM dedi ki...

Mmmm.... Misler gibi olmus, ellerinize, emeklerinize saglik... Sevgilerimle,

MÜGE KÖKLÜ ATİK dedi ki...

Ama bu super bir tarif cnm...ton baligina bayilirim...cok olmasa da arada yerim konservesini ama sandvice cok yakistigini dusunuyorum cnm...en yakin zamanda deneyecegimdir:))
Eline kalemine saglik cok optummmm

Renkli Dünyam dedi ki...

Sevgili Emelciğim,
Çok sağlıklı ve değişik tariflerle karşımıza geliyorsun,harikasın arkadaşım sana gönül ödülümü yolluyorum.Sevgiler,Mediha. :)

Hayat Cafe Tarifleri dedi ki...

Balık severim kerevizde vek ocaman bir ısırık için deliriyorum şu anda:)
Ellerine sağlık canım benim:)

anne eli gibi dedi ki...

kereviz sapı çok güzel bir aroma vermiştir,eline sağlık canım güzel bir atıştırmalık olmuş..

Tulay, dedi ki...

sip sak diyorsun yani ;) oylede gorunuyor vede en yakinnn zamanda deneniyorrr canim :) cok optum,sevgiler

çeşnici Handan dedi ki...

Çok değişik ve lezzetli olmuş mutlaka deneyeceğim.Ellerinize sağlık.

Dostbahcesindenlezzetler dedi ki...

Petunyalarim tesekkur ederim, birde sizin pastalarin binde 1 ini yapabilsem:)) sevgiler..

Dostbahcesindenlezzetler dedi ki...

Mugecim seviyorsan azda olsa Ton baligini 1 kerelikte olsa bu sekilde dene derim..hafif ve sagliklida..sarildim ikinizede..sevgiler:)

Dostbahcesindenlezzetler dedi ki...

Sevgili Renkli Dunyam/ Mediha:) sagol canim..Danimarkalardan gonderdigin guzel gonul odulun icimi isitti karli Canada sabahinda:) bende sana kucak dolusu sevgiler gonderdim:)

Dostbahcesindenlezzetler dedi ki...

Hayat cafe Tarifleri bu tarif senin guzel yapimlarindan farkli ama yinede denemeni tavsiye ederim:) sevgilerimle

Dostbahcesindenlezzetler dedi ki...

Anne eli gibi evet degisik bir lezzet veriyor yemeklerde sandviclerde kullanilinca yada biz seviyoruz galiba:) sevgilerimle..

Dostbahcesindenlezzetler dedi ki...

Tulaycim aynen oyle sip sak..yani biraz pisme oluyor ama ocak pisiriyor nasilsa:) azcik:) bir oglen yemegine yada cumartesi gunune kolaylik olsun diye denemeni tavsiye ediyorum..Deren yemeden "istemem" dedi ama biz bir tane daha olsa yerdik dedik:)) xo

Dostbahcesindenlezzetler dedi ki...

Cesnici handan tavisye ederim:) sevgilerimi gonderdim...

Aslı dedi ki...

Bu tarifi aldım Dostbahçem. Ton balığı çok tüketirim mutlaka yapıcam. Kereviz sapı nasıl bir tat vericek çok merak ediyorum.
Ellerine sağlık.

Dostbahcesindenlezzetler dedi ki...

Aslicim, hafif kavrulmus kereviz sapi ve sogan ve sekerle karisinca ton baligina guzel bir lezzet verdi biz sevdik ama bilmem severmisin sen demiyecegim seversin, seversin:) dene 1 kerelikte olsa..sevgiler iyi aksamlar sana:))

Hayat Mutfakta Güzel dedi ki...

çok güzel bir tarif olmuş, hele bir de kereviz sapı var ki süper, kerevizin aromasına bayılırım, ellerinize sağlık, çok nefis...

Dostbahcesindenlezzetler dedi ki...

Hayat Mutfakta Guzel, bende cok severim kereviz sapini farkli ya tadi az birsey hosuma gidiyor cok:)) Guzel bir hafta sonu diliyorum sevgiler..

Nuran dedi ki...

Merhaba emel, epeydir görüşemedik. Yine döktürmüşsün ellerine sağlık:)