Quick Oatmeal(yulaf ezmesi) son günlerde kek ve kurabiyelerde çok kullanır oldum..Gerçi pasta, kurabiye, börek fazla yapmam. Arada sırada canımız çok isteyince, birde bloglarda, instagramdaki paylaşımları gördükçe dayanamaz hale geldiğimde bir-iki ayda bir yaparım..Yulaf ezmeside daha sağlıklı diye düşündüğümden özellikle taze meyveli turtalarda ve kurabiyelerde favori malzemem oldu..Tabiki un da katıyorum ama ikiye bir ölçü olarak..Son derece lezzetli, yapımı kolay..Kelepçeli kek kalıbından çıkarması da kolay oluyor..tarif oldukça basit..orta boy su bardağını ölçü olarak kullanıyorum..
MALZEMELER:
 |
| Turkcesinde Yulaf ezmesi diyor.. |
Hamuru için:
2 su bardağı yulaf ezmesi
1 su bardağı un
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı kahverengi toz şeker(yada beyaz)
1 pk.kabartma tozu
1 yumurta
Üst Malzeme:
1 su bardağı yaban mersini
8-10 çilek
az miktar iri dövülmüş badem yada ceviz yada fındık
3 yemek kaşığı yaban mersini yada çilek reçeli/marmelatı
YAPILIŞI
Hamurumuzu tüm malzemeleri karıştırarak hazırlayalım..ele yapışan hamur oluyor (şayet çok fazla yapışırsa fazladan yulaf ezmesi yada un ilave edin ölçülü olarak) Kek kalıbının tabanını az yağlayın, hamuru kalıba yayın (elinizi hafif ıslatın ki hamur yapışmasın) Kenar kısımlarını hafif yükseltin...Hamurumuzun üzerine reçel/marmelat ımızı sürelim..yıkanmış yaban mersinlerini ve yıkanmış kesilmiş çileklerimizide gelisi güzel yerlestirelim..bir miktar badem/fındık/ceviz(hangisi olursa) ide serpiştirelim..350’/350“ de önceden ısıtılmış fırında 30-40 dk.arası pişirelim...kontrol ederek fırından..hafif ılıkken kalıptan çıkaralım. Dilimleyerek afiyetlen yiyin..ama yanına kahve yada çayımızı da unutmayalım..Güneşli güzel günler olsun.
 |
| Buda ayni malzemelerle ama meyveleri pisirerek yapilmisti ve kabartma tozu kullanilmadan |
Not: Şeker miktarı sizlere az gelirse fazla ilave edebilirsiniz..Biz çok tatlı sevmediğimiz vede meyve ve reçelden yeteri kadar tatlandığı için hamur içine çok az şeker koyuyorum..Hamuru hafif kabariyor, şayet kabarmayan hamur isterseniz kabartma tozu kullanmayın..
52 yorum:
Yulaf ezmesiyle kek filan hiç yapmadım Emel'cim hamuru nasıl oluyor tart gibi sert mi yoksa yumuşak mı? yumuşacık, puf pufsa o kadar severim o yüzden merak ettim, meyvelerle harika olmuş eline sağlık..afiyet bal olsun:)
Mujdecim ilk gun kitir, ikinci gun yumusak oluyor..ucuncu gunde bitmis oluyor:))) biz cok seviyoruz kurabiye gibide yapabilirsin, az meyveyi hamura karistirarak kendine gore azcik yaparsin deneme amacli..sagol canim oluyor afiyet birazda kilo :)) sevgiler
Farklı bir tat farklı bir lezzet. Emelciğim sen değişik şeyleri denemeyi seviyorsun. Ne güzel. Eline sağlık..
Sevgiler canımcım..
Hanifecigim biraz farkli bir okadarda tadi guzel:)) arada sirada degisiklik lazim :)) sagol canim sevgiler..
hem diyet hem lezzetli.harikaaa.ellerine sağlık canım.sevgiler.
Yulaf ezmesi cok severim... Tarifini en kisa zamanda deneyecegim canim. Nefis gorunuyor :) Ellerine saglik...
Mutfagabuyrun vede saglikli :))sevgiler..
Julia sayet denerseniz sevip sevmediginizi paylasin benimle lutfen..son zamanlarda en favori malzemem :)) sevgiler..
Çok sağlıklı ve nefis görünüyor ..ellerinize sağlık....
Yulafı hiç hamur işlerimde denemedim,ama ilk fırsatta deniycem.Ellerinize sağlık,çok nefis görünüyor.
Bilge tesekkur ediyorum..sevgiler
Sevil Akcay Pakkan..biraz farkli cokca lezzetli tavsiye ederim denemenizi..sevgiler
Eline sağlık tatlim
Ayse Alkan sagol canimm..
Tart gibi görünüyor eminim çok lezzetlidir..Ellerinize sağlık..Sevgiler..
Arzu Goncu evet tart zaten..lezzetli gercekten..sevgiler
Yulaf kutusunu görünce geçmişe gittim... büyük oğlanın bebekliğinde çorbalarında çok kullanırdım.. malum kabızlık nedeniyle...
yulafı eskiden sevmezdim ama şimdi kahvaltıda bile yemeye başladım.. tartın çok nefis görünüyor bol meyveli olunca zaten on numara olmuştur... ellerine sağlık canım:)))
Filiz sanirim zamanla yemediklerimizi dener -yer olduk ;) once cocuklar yedi-sira bizde..simdiyse turta ve kurabiyelerde un yerine yada un ile kullanir oldum..saglikli tarafindan olsun yeterki..meyvelerle cok uyumlu ve nefis oluyor..tesekkurler sevgiler :))
göründüğü gibi tadı da güzeldir eminim. afiyet olsun.
Oce tesekkur ediyorum..guzeldi tadi cok..sevgiler
Çok güzel görünüyo görselligiyle en kısa zamanda denicem tarifini emeklerine saglık arkadaşım
Yulaf ezmesi çok cazip gelmedi ama meyvelere imrendim. Hele o siyah olan yabam mersini değil mi? İşte siyahının inanılmaz faydaları varmış özellikle göz hastalıklarında. Burada siyahı çok zor bulunuyor o da kurusu. Eline sağlık çok değişik ve güzel olmuş.
Safiye merhaba..tesekkurler tavsiye ederim super bir lezzet(bana gore) sevgiler..
Ilhan aslinda resimdeki paketten varsa alsan ve denesen inan cok seversiniz..okadar guzel oluyorki..burada sadece siyah(cok koyu mor) renkliler var baska rengini gormedim yaban mersininin..yaz kis alinan bir meyve bizler icin oylede bol ki(bu sene hic ayva gormedim markette..olsada oyle pahaliki diger meyvelere gore :)))ilgisiz bir cevap ama ayvayi ozledim de ondan:)) sevgiler
Lezzetim, maşaALLAH sana. Ellerine sağlık. Diyetteyim ama nasıl güzel görünüyor olsa yerdim :))))))
Nursalkimimm ozlemisim :) niye diyettesinki hic ihtiyacin yokkii senin :)) gel beraber yiyelim .
sevgiler
Çok hafif, tam yaz için. Ellerine sağlık.
Turta severim, böyle bol meyvelisine bayılırım. Yulafla birkaç şey denedim daha önce. Ama böyle taban olarak denememiştim. Çok güzel bir fikir. Güzel olduğundan da eminim.
Ellerine sağlık, sevgiler.
Şahane görünüyor. Bende bolca yulaf ezmesi almıştım diyet yaparken kullanmak için. Tam bıkmıştım yoğurtla yemekten. Resmen bu can simidi oldu hemen yapacağım.
ellerinize sağlık.
Emelcim hem yaz lik hem kis lik :)) tesekkurler sevgiler..
Deniz ozaman mutlaka dene..seveceksindir eminim..ben son zamanlarda yulafi cok unu azcik kullanir oldum hem daha saglikli hem daha hafif geliyor..sevgiler yolladim :)
Birgul merhaba.
Madem yulaflardan bikildi farkli kullanmak icin lezzetli ve guzel bir uygulama tart hamuru..sayet denerseniz, sonuctan memnun kalirsaniz bildirin lutfen..sevgiler
Yulaf ezmeli turta hımm oldukça yaratıcı! tarifi not aldım paylaşım için teşekkürler.
sevgiler,
SÜPPPER! :)
son yıllarda yulafı bizde çok kullanır olduk özellikle ablam çok lezzetli tarifler icad ediyor.
ama buradaki tarife gelince muhteşem görünüyor.canım çekmedi desem yalan olur.:)
Sebus merhaba..hemde lezzetli hemde saglikli :)) sevgiler
Kafa Dergi..evvettt supper :)
Alanay ablan tariflerine bunuda eklesin..nefis bir turta..tavsiye ederim. Sevgiler
ay ben quaker'a bayılıyom yaaa. hele bi maple syruplu olan var yaa :)
Deeptone bak hic bilmiyorum maple syruplu yu ben ? ::)) cok tatlidir o cok tatli
Müthiş görünüyor.. Hemde oldukça sağlıklı, diyetteki arkaşlarıma yapıp götürmeliyim:) Meyvelerle çok iştah açıcı.. ellerinize sağlık..
Yok be güzelim çok ihtiyacım var diyete.. Bende özledim sizleri. Vakit buldukça bloglara kaçıyorum :)
İnşaALLAH istediğim kiloya geldikten sonra bende yapacağım bundan :) Sonra da verdiğim kiloları geri alacağım :))))))
Yesimdusova bencede yapip goturmelisiniz :)) nefis oluyor..sevgiler
Nursalkimi cancagizim sen daha coook gencsin yediklerini cabuk yakarsin hele benim yasima gel ozaman gor sen :)) ne yesen yarar..ama tabiki her yasta saglikli olmak asiriya kacmamak en guzeli..sen yap bu kekten aldirmaz kilo bu :)) sevgiyle..
Yulaf ezmesini hiç denemedim. Görüntü muhteşem ellerine sağlık.
Çok güzel bir tarif olmuş.
Sevgiyle kal.
Bulbulun yeri sagol canim..tavsiye ederim. Sevgiler
Yulaf ezmesini biz de en cok kahvaltida seviyoruz, evde eksik olmaz. Sizin meyveli kekiniz de sahane görünüyor.
Sevgiler
Nesrin
Nesrin tesekkur ederim. Kahvaltida ben pek yemem ama kek ve kurabiyelerde kullaniyorum..hala turk kahvalti seklinden vazgecemedim :))) sevgiler
bayılırımmmmmmmmm ellerıne saglık canım ..ozlendın
İlginç bir tarif... ellerinize sağlık
kuzunun annesi tesekkur ediyorumm..gezmelerdeyim gelecegim :))
Fincan teyze tesekkur ediyorum
Yorum Gönder