12 Kasım 2012 Pazartesi

PORTAKAL ve GREYFURT

Yine karanlık bir haftaya merhaba dedik..rüzgar var , bulutlar kara kara..aslında bulutta değil,  tüm gökyüzü gri renkle kaplanmış.. Vede yağmur yağıyor..Ama soğuk değil:))) 9 derece cıvarı sanırım..bende kendimi kaptırıp sanki hava raporcusuymuşum gibi habire havadan bahsediyorum değilmi?
Aslında sizlerle paylaşmak istediğim kolay mı kolay tarifim var diyecem olmayacak..tarifte değil, sadece portakal ve greyfurt un kendi tatları dışında farklı olarak nasıl yeneceği..

Malzemelerimiz:
1 adet portakal
1 adet greyfurt
2 yemek kaşığı bal( ateşte eritilecek)
5 yaprak taze nane, yoksa 1 çay kaşığı kadar kurusu
1 avuç ceviz yada çamfıstığı/ antepfıstığı (irice dövülecek)

Hazırlanışı:
Portakal ve greyfurt un kabuklarını soyalım, ve yuvarlak olarak dilimleyıp servis tabağımıza dizelim. 2 kaşık balı ocakta eritip sulanınca ateşten heman alalım, (hemencik sulanıyor) ve portakal, greyfurt un üzerine gezdirelim(dökelim)
irice dövülmüş ceviz yada çamfıstıgını , ve taze nane kullanıyorsak incecek keserek, yada kuru naneyi de en son olarak meyvelerin üzerine serpelim..ve afiyetlen yiyelim..tavsiye ederim, herzamanki portakal ve greyfurt tadının dışında ve sunum olarak ta az birşey farklı çokta kolay hazırlanan, güzel bir tat..

Not: Balı eritmemizin sebebi, meyve tarafından daha iyi emilmesi..ve bal tadı meyvenin kendi suyu ile karıştığından farklı bir lezzet oluşturması..

48 yorum:

Özlemaki dedi ki...

aaaa ben bunu yerim! ağzımın suyu aktı!

bücürükveben dedi ki...

Hakikaten hem kolay, hem sağlıklı, hem de görünümü çok güzel:))ben bunu rahatlıkla yapabilirim, eline sağlık canım, meyvayı çok severim, bu arada bugün Ankara çok güzel,güneşliydi, darısı Kanada'nın başına:)))
sevgiler

Gurme Şirine dedi ki...

mükemmel bir görüntü...
yemezsen olmaz :))
darılırsın dimi canım :))
2 parça alıyorum...
ellerine sağlık...

Mehtap Kaya dedi ki...

Çok hoşuma gitti ilk fırsatta deneyeceğim,ellerinize sağlık.Sevgiler..

Dostbahcesindenlezzetler dedi ki...

Ozlemaki:)) sen bir de beni dusun senin o guzelim tarifleri okuyup (birde beceremeyecgimi bilince) nasil agzimin suyu akiyor..:))

Dostbahcesindenlezzetler dedi ki...

Bucurukveben..nerde kolaylik orada ben :)))) uydur kaydir iste ortaya cikiyor birseyler:))) onemli olansaglikli olmasi..ama bunu tv de gormustum uydurmadim :))afiyet olsun yaparsan..birde bizim icinde gunesi topla biraz :))sevgiyle

Dostbahcesindenlezzetler dedi ki...

Sirinem ne demek sen iste, hepsini al canim:))

Dostbahcesindenlezzetler dedi ki...

Mehtap kesin tavsiye ederim..hemde 2 dk.lik is:)))sevgiyle..

tubanne dedi ki...

Bu tam bana göre bir tarif yaşasın:))Çok kolay çünkü:)Ege'nin d.gününde alternatif bir seçenek,çok teşekkürler:)Soğuk havayı boşver,senin için sıcak olsun,gerisi boş:)

Heyyfi dedi ki...

Canım Dost'um, bu nasıl bir görsel şölendir böyle. Önümüzdeki hafta görümcelerim yemeye gelecek. Bundan da sunum yapacağım şimdi. Hemen notunu almış bulunuyorum. Oy oy oy ne havam olacak şimdi :))
Bu gece eşim balık yaptı, o rakı içti ben şarap. Kulaklarını çınlattım canm Dost'um. Ben inanıyorum ki birgün karşılıklı kıkır kıkır kıkırdayarak içeceğiz seninle şaraplarımızı. Keyfin kocaman kocaman büyük olsun canım. Bu hafta hayat sana bir sürü güzellikler getirsin dilerim ki...
Sevgiler canım Dost'um...

Dostbahcesindenlezzetler dedi ki...

Tubanne, evet ya cok kolay 2 dk. oldu bitti..nerde kolayliklar onlar bende :)))Ege nin dogumgununde yaparsan hem misafirlerin gozu renklenir hemde mideleri:))) Yarin kar yagacakmis:( sevgiyle kal canim.

Dostbahcesindenlezzetler dedi ki...

Sevgili Heyyfi kulaklarim cinliyordu demekki senmissin o:)) Yarasin arkadasim...Gorumcenler geldiginde havani at bakalim, ne diyecekler?Sevilmemesi icin bir neden yok..meyve meyve dir dimi balla karisik ta olsa.
Guzel dileklerin icin cook tesekkur ediyorum, seninde hersey gonlunce istedigince olsun..sevgiyle kal canim.

Hayat Cafe Tarifleri dedi ki...

Tam da bu havalarda şifa şifa..
Ellerine sağlık canım..
Nefiss görünüyor.

Sulemmutfak dedi ki...

Benim kizlar portakal greyfurt sevmiyor. Bir boyle deneyeyim bakalim. Ellerine saglik.

Dostbahcesindenlezzetler dedi ki...

Hayat Cafe Tarifleri gercektende oyle mevsimi simdi herzaman evde de bulunuyor:)) sevgiler

Dostbahcesindenlezzetler dedi ki...

Sulemmutfak bir dene bakalim belki yerler boyle olunca..tesekkurler canim:))

mutfagabuyrun dedi ki...

hemde sarı kırmızı.süper süper.çok beğendim canım.sevgiler.

bir kase lezzet dedi ki...

Bu günki dopingim hazır canım.
aldım lezzetli kasen kaçar:))

feray dedi ki...

Meyve yemek zor gelen benim için çok iyi olur canım benim. ellerine sağlık..

ŞÜKRAN dedi ki...

Canım ya evde yanlışlıkla alınan 3 kg. greyfutu ne yapsam diyordum (zira bayağı ekşilermiş) işte budur deyip akşama hazır edeyim. kızların da seveceğini tahmin ediyorum teşekkürler . görüşmek üzere sevgiyle kal..

sarımutfak-hande dedi ki...

lezzetli şifalı bişi bu ,ellerine sağlık kışın bol bol tüketmeli:)

VuslaT dedi ki...

canım benim küçükken portakal dilimlerinin be greyfurtun üstüne şeker eker sonra yerdik. Onu hatırladım. Bu şekli ile daha güzel ve hemen yapacağım. Ellerine sağlık..Kocaman öptüm seni..

Özgür Tatlar dedi ki...

cok hos gorunuyor ellerine saglik

Sevil Aslan dedi ki...

hem lezzetli hem sağlıklı harika birşey bu..bayıldım..ellerinize sağlık..

MAZES dedi ki...

sen 9'dereceye sıcak diyorsun ,ben 13'soğudu çok diyorum ...bu salata tam hasta iyileştiren derim ,ellerine sağılık.

ihlamurcum dedi ki...

Değişik alternatifler her zaman hoştur,fikrinize sağlık.

Dostbahcesindenlezzetler dedi ki...

Mutfaga Buyrun GS. liyiz galiba :))))

Dostbahcesindenlezzetler dedi ki...

Bir kase lezzet afiyet olsun diyorum :)))

Dostbahcesindenlezzetler dedi ki...

Feray meyve yenmezmi hic...bizim evde en cok tuketilen seydir ve en cabuk :))sevgiyle

Dostbahcesindenlezzetler dedi ki...

Sukran al iste sana tarir..dok bali yedir evdekilere :))) sevgiler

Dostbahcesindenlezzetler dedi ki...

Hande kisin en saglikli olanlari bunlar..bolca tuketilmeli ki soguk alginligindan korusun dimi..:) sevgiler

Dostbahcesindenlezzetler dedi ki...

Vuslat dene tavsiye edilir :))) bende seni optum canim..sevgiyle kal..

Dostbahcesindenlezzetler dedi ki...

Ozgur tatlar tesekkur ederim..sevgiler.

Dostbahcesindenlezzetler dedi ki...

Sevil tesekkurler, saglikli beslenmek lazim kis aylarinda, bol C vitamini..
sevgiler

Dostbahcesindenlezzetler dedi ki...

Mazescim ozaman sen kisin burada yapamazsin :)))) Bu sabah evden bir ciktim amaninnn dondum megersem 1 derece imis iyimi:))) sevgilerimle..

Dostbahcesindenlezzetler dedi ki...

Ihlamurcum tesekkurler, arada degisik ama cok kolay olanlarda goz dolduruyor dimi:)) sevgiler

Tulay, dedi ki...

offf azim sulandi,super bir sunum ellerine saglik canim ;)

Dostbahcesindenlezzetler dedi ki...

Tulaycim madem goruntuyu sevdik ozaman ne yapiyoruz:))) evdekilerede tattiriyoruz :)) xxx sevgiler canim

SEVALCE LEZZETLER dedi ki...

Merhabalar,
Sağlık sorunları yaşadığımız günlerde yorumlarınla hiç eksik etmediğin desteğin için çokkk teşekkür ediyorum canım arkadaşım:)
Havalara gelince bizim burda da öyle isli puslu.Neyse bizim havamız güzel olsun diyelim:))
Meyveleri hazırlama fikrin için de ayrıca teşekkürler.Akşam muhakkak yapıcam.
Sevgiler...

Ilhan Ucer dedi ki...

Kış için ideal olmuş. Sizin memleketin greyfurtları da bi değişik sanki. İç kısımlardaki o acı beyazlar yok. Çekirdek de yok mu? Ama şarabın yanında olmaz son zamanlardaki gelişen şarap kültürüme göre. :)) Ama tam rakı mezesi. Hele renkler muhteşem. Sarı-Kırmızı.

Dostbahcesindenlezzetler dedi ki...

Sevalce lezzetler merhaba, ihtiyacin oldugu zamanlarda blog arkadaslarina siginmissin..bir tatli soz dilek bunlari yapmak nedirki..egerki seni gulumsetebilip, yureginde sicak birseyler hissettirebildiysem ne mutlu bana :))
Ozellikle greyfurt un tadi daha cok yumusuyor bu sekilde..seversiniz umarim sevgiler diyorum..

Dostbahcesindenlezzetler dedi ki...

Sevgili Ilhan, evet kis icin ideal..bizim burdaki greyfurtlarda cekirdek falan yok acaba benmi gormedimki :)) beyaz sey nedir dilimlerin kenarinda portakalda oldugu gibi kalinca birsey bazen oluyor ama soyunca gidiyor?
Yok sarapla tavsiye etmem asit olayi yuksek ama raki ile olabilir "ustat" soyluyorsa:))) Evet renkler tam GSli ama ben degilim :))

Asiye VURAN dedi ki...

ağzım sulandı şimdi sulu sulu ballı ellerinize sağlık sevgiler

Adsız dedi ki...

oooo...çok
güzeller, hem greyfurt, hem portakal, ben ikisini denbde isterim...ellerine sağlık...

Dostbahcesindenlezzetler dedi ki...

Asiye tesekkur ederim sevgiler.

Dostbahcesindenlezzetler dedi ki...

Adsiz:)) birdahakine yorum altina ismini yazabilirsen sevinirim..
Her ikisindende hemen gonderebilirim desemde malesef, bitti, ama yarin aksama var yine :)) Tesekkurler.

mehtap dedi ki...

Renkler benim renklerim:)İkizlere hamileyken hiçsevmediğim halde ,greyfurta aşermiş doğuma kadar o kadar çok yemiştim ki hala yiyesim yok.Yine de renkler muhteşem uyumlu;)

Dostbahcesindenlezzetler dedi ki...

Hmm yoksam GS. limiyiz mehtapcim:)) greyfurt yerine belki sadece portakal yersin..epeyce gider sana hamile iken yediklerin:)) tesekkur ediyorum yorumun icin.