11 Mayıs 2012 Cuma

KENDALL-JACKSON Vintner’s reserve, Cabernet Sauvignon 2009

Dün akşam dinlenmeli bir gecede haftanın sadece 1 gecesi olan ve seyrettiğim nadir tv.proğramlarından birine bakarken..canım şarap istedi..Geçenlerde vintage yerinden aldığım birkaç şaraptan biri California dan KENDALL-JACKSON Cabernet Sauvignon 2009 idi..Daha önce hiç denemediğimden ve aslında 2007 yılı üretimini bulamadığım için 2009 olan ını almıştım..Özellikle California bölgesinden oldukça kaliteli kırmızılar bizlere sunulmasına rağmen..ben özellikle kendimiz için alıyorsam daha farklı ülkelerinkini seçmeyi tercih ederim..California dan da olsun diye aldığım Kendall Jackson un Cabernet i ile ilgili güzel yazılar okumuştum, neyse uzun lafın kısası bu hafta tercihim olan Kendall-Jackson cabernet yüzümü kara çıkartmadı içen sadece ben olsamda:) Keyifle içmek var birde amann deyip kadehi kenara bırakıp kalan şarabıda et yemeklerinde sos olarak kullanmak var değilmi:-)


Kadeh teki duruşu bir harika oldukça koyu kırmızı nerdeyse bordo diyebileceğimiz bir renkte, kokusunda: karışık baharat, hafif isimsi bir koku..içimde dolgun sayılabilecek, asit son derece dengeli, hafif cikolata ve kırmızı meyve aromalı, meşe nin tadını hissedebildiğiniz, galiba o nedenle is gibi bir tad hissettiren, keyifli bir içim, ve kesinliklede şarap listemde yer alacak.. Tavsiye ederim..

Vee tabikide yanına İtalyan hafif sert, tadı birazcık acımsı vede Boursin den vişneli ve karabiberli yumuşak peynir eşlik etti..
Keyifli bir hafta sonu dileyerek, kadehlerimiz boş kalmasın diyorum, CHEERS

Alkol oranı 13.5% 

 kişisel tadım bilgisidir...

3 yorum:

siyahkuğu dedi ki...

Çok güldüm yorumuna pasta boğazıma kaçtı boğulacaktım ilahi :) alemsin yok bak yaklaşmışsın 30 değil ama 33:)))

Dostbahcesindenlezzetler dedi ki...

Aman pasta kacmasin sakin..yaslarin ne onemi varki onemli olan ruh gencligi dimi canim:)))

siyahkuğu dedi ki...

evet önemli olan yüreğimiz hep böyle kalsın :)