Meis te yediğim tadı damağımda fırın patlıcan ı ben bahçe ızgarasında denedim, bana söyledikleri tarifi uygulayarak, tadı epeyce yakın oldu. Kolaymı kolay yaz aylarında favori olabilecek, vegetaryan arkadaşlar için sadece öğün olarak bile yanında-istenirse- taze ekmekle yenebilecek, lezzetli tarifimiz icin malzemelerde oldukça az..Umarım beyenirsiniz:)
Malzemeler: (1-2 kişilik)
1 ad.büyük boy patlıcan(alacalı soyup inceden az kalın dilimleyelim)
2-3 yemek kaşığı z.yağı
1 ad.domates rendesi
tuz-karabiber
arzu edilen kadar beyaz peynir
arzu edilen kadar ince kesilmiş maydanoz
Ayrıca fazladan sos için:
1 dilimlenmiş domates
1 diş rende sarımsak
YAPILIŞI:
1-Dilimlenmiş patlıcanları fırın tepsisine dizerek z.yağını gezdirip bir adet rende domatesi eşit şekilde üzerine döküp, fırın ayarınıza göre patlıcanlar yumuşayana kadar pisirin.
2- Folyo kağıdı üzerine pişme kağıdı koyarak diğer 1 ad. domatesi dilimleyerek yanyana dizip üzerine sarımsak rendesini ilave edip folyoyu kapatıp patlıcanların yanına koyarak pişirelim(ikisinide aynı anda pişirerek ısıdan tasarruf edelim). Ben bahçe ızgarasında 15 dk.lık zamanda pişirdim.(Dilim domatesler daha çabuk pişebilir)
3-Pişen az domatesli patlıcanları servis tabağına alıp aralarına ayrıca pişirdiğimiz domates dilimlerini yerleştirip, tuz-karabiber serpip, kıyılmış maydanozu, aralarına üzerine serpelim(maydanozu bol tuttum) ve ufalanmış beyaz peyniride en üste bolca serperek ve az birşey -fazladan- z.yağınıda final olarak şöyle bir patlıcanların üzerinde gezdirip sıcak yada soğuk olarak yiyelim..Tabiki yanında taze ekmeği unutmayalım..Afiyet Olsun :)
46 yorum:
ohhh,mis :))
bekliyordum bu tarifi:))
sevgiler
Havva kesin dene derim..seversin, sevgiler:)
Bencede nefis bir tarif,mutlaka denerim ben bunu,sabah sabah bile canim cekti valla,eline saglik!
nefis olmuş canım.ellerine sağlık.sevgiler.
nefis olmuş canım.ellerine sağlık.sevgiler.
Bir terazi kizi evett sabah ta iyi gider kahvaltida..dilerim dener ve beyenirsiniz. Sevgiler :)
Mutfafa buyrun tesekkurler sevgiler :)
Patlıcanla yapılan her yemek başımın tacı:)) Üstelik bahçede ve mangalda:) Bak beni baştan çıkarıyorsunuz...Geleceğim ama:))
Enfes olmustur mutlaka. Size geldigimizde menu de olur belki diye dusunuyorum :-) Sevgiler.
Bu fırında patlıcanı bende denedim ama görsel açıdan sizin kadar başarılı değildi. güzel bir yemek.. hemde sağlıklı..ellerinize sağlık..
Tam bana göre patlıcan zaten en sevdiğim sebze şu sıralar. Mutlaka yapacağım da en sonda şu taze ekmeği unutmayalım beni bozuyor. 1 dilim belki çavdar olabilir. :) Artık böyle hesap kitap işi oldu yemek yemek. Eline sağlık süper olmuş.
Bizim için yaz aylarının vazgeçilmezi fırın patlıcanın kokusunu bu saatte (tr saati ile 00:56) soludum desem inanın abartmış olmam. Ben de İlhan bey gibi çavdar veya esmer bir ekmekle bir iki porsiyon yiyebilirim. Ellerinize sağlık.
Mis gibi koktu :) ellerinize sağlık
Ha bu arada film bloğu kurdum banada beklerim :) Yabancı sitelerden değilde benden izlemeniz dileğiyle iyi bloglar :))
Nilguncum ahh keske bastan cikarabilsek te gelsen..nekadar seviniriz bilemezsin..cumartesi gecesi kulaklarin cinladiysa bizdendi:) sevgiler canimcim
Sulemmutfak istedigin patlican olsun et olmasin :)) yapmammi hic senin icin..sevgiler
Yedimdusova lezzetli tam yaz aylari icin pratik bir yemek biraz gorsellikte ilave olunca istahla yeniyor..sevgiler
Ilhan Patlicansiz hafta gecirmem buda son takintim:) ama illaki ekmek olacak bazen koy ekmeginle mmm nefis oluyor(koy ekmegi tadinda siyah ekmek satiliyor da:) )sizde yemekler son zamanlarda hesap kitapla ama menulerin son derece nefis..iyi dietler..sevgiler :)
Mehmet bey hep o taraflardan buralara geliyordu birazda buralardan gitsin dedim:) hepiniz buyrun bir degil birkac porsiyon ikram ederim..buralarda aslan sutu de vardir yaninda oda olur :) sevgiler
Argofilm tesekkur ederim :) hicbir siteden film seyretmesemde sayfanizi ilk musait zamanda ziyaret edecegim :) iyi sabahlar sizlere..
Argofilm sayfanizi ziyaret ettim hemen, film seyretmesemde Arkadasim hosgeldini seyrederim:)) izleyicileriniz bol olsun..
Patlıcana bayılırım bu lezzetli deneyeceğim mutlaka ellerine sağlık
nasılsın canım mmmmm nefis:)))
Bak Bu Harika tavsiye ederim :) tesekkurler..
Ayse Alkan tesekkur ederim sevgiler :))
Yaaa tüh şimdi ben bundan yapıp yiyemeyeceğim :( çünkü yanında sıcak ekmek yemek şartmış ama doktor bana yasakladı sıcak ekmeği:))
Ellerine sağlık arkadaşım nefis olmuştur belli. Ben geldiğimde de bunu yap emi:)) yaklaşık 5 yıl sonra geleceğim yanına:))
Çooook öptümseni..
Vuslatcim sart degil sen ekmeksiz yersin ben ekmekle:) sen yeterki gel ben neler yaparim sana ama cok bekletme ihtiyarlatma:)) Diet tesin doc.kontrolunda sanirim..sen cok kilolu degilsin ki?? sarildim kucakladim:)
Afiyet olsun, patlıcana bayılırım
Reyhane bende bayilirim:)) tesekkurler
Ve duydum ki bugün doğum gününmüş..Dünyanın tüm bağ tapularını hediye ediyor çok öpüyorum seni arkadaşım..Sen iç ben yiyeyim:))) mucuk..
Vuslatim canim benim..ne guzel hediye verdin bana:)).coook tesekkur ediyorum sevgiyle kucakliyorum.
Çok hafif ve kolaymış tarifi canım ellerine sağlık.
Bende diyet yapan bir kadın olaraktan :D bayıldım. Deneyeceğim kesinlikle.
Nursalkimi sendemi diettesin:))bosver dieti az ye oz ye bol patlican ye:)) tavsiye ediyorum seversin ..
Patlıcan olsun da her halini yerim :))
süper olmuş,hemen denenmeli, ellerinize sağlık...
Hayat mutfakta guzel galiba cok kisi seviyor ozelliklede yaz ayinin vazgecilmezlerinden:) tavsiye ederim..tesekkurler..
Farklı ve enfes bir tarif ellerine sağlık.
Armina tesekkur ediyorum :)
Canım,
ellerine sağlık. Sebze sever olarak çok güzel bir görüntü. Özellikle domates rendesi ve sarımsak muhteşem.
Sevgiyle kal.
Bulbulun yeri teserkkurler :) sebze yemekleri yazin vazgecilmezleri benim icin..sevgiler
Patlıcan benim de çok sevdiğim bir lezzettir, farklı şeyler denemeyi çok severim, bu güzel tarif için teşekkürler hem lezzetli hem hafif bir tarif, patlıcanın zaten kalorisi çok yok esasen, yağ da yok, süper!;)Sevgiler:)
Gooogoook hemde ne nefis ustelik cokta kolay yaz aylarinin vazgecilmezi benim icin tavsiye ederim :) sevgiler..
Çok nefis görünüyor. Et yanına ne yakışır bu. Ellerinize sağlık.
Deniz et yaninada kendi basinada cok lezzetli :) tesekkurler..
çok çok bir sürü kocaman öpüyor sarılıyorum canım benim bunlar acelemden hep ütüler var onları yapıyorum bir yandan da:)))
Visnapcim niye veni cagirmadin ? Utu yapmazdim ama laflardim seninle cik cok :)))) utu sevmem de..
Patlıcanı bende çok seviyorum Dostbahçem, hatta şu an ablam mutfakta Patlıcanları soyuyor Karnıyarık yapıcaz :)
Bu tarifini aldım gerçekten nefis görünüyor çünkü. Ablamıda çağırdım bak diye yapalım mutlaka dedi :)
Ellerine sağlık canım benim.
Aslim canim benim mutlaka deneyin derim. Seversiniz eminim. Ooo misss gibi karniyarik hmmm bendemi yapsam acaba ?:)) afiyetler olsun sizede sevgi ve selamlar hepinize:)
Yorum Gönder