Geçtiğimiz hafta sonlarından birinde Toronto daki Winterlicious a gittik arkadaşlarla-yine kaçamak yaptık:) Bu zamanlarda(2 hafta kadar) ve 190 kadar restaurantın katılımı ile yapılan bir aktivite. Fix menü, fix fiat oluyor. Birkaç seçenek sunuluyor onlardan birini seçiyorsunuz. Önden salata, çorba yada sebze, ana yemek olarak: restaurantına göre farklılık gösteriyor, balık, kırmızı et, tavuk, vegetaryan yemeği, deniz mahsulleri, yada makarna, lazanya falan..arkasından da tatlı..tabiki sadece birer seçeneğiniz oluyor, başlangıç-ana yemek -tatlı lardan..Biz, benim gidiş gelişim kolay olsun diye terminale yakın olanlardan seçmiştik yine.
Et lokantasi: Canyon Creek Chophouse..Oldukça loş ışıklandırılmış..nerdeyse birbirimizi, ne yediğimizi görmeden yiyecek gibi bir ortamdı diyebiliriz, fazla romantik geldi:)
Et lokantası olsada, ana yemek olarak ben somon balığını seçtim, oldukça güzel izgara yapılmış, karabiberi, tuzu yerinde, yeşil yuvarlak fasulye ve quinoa salatası (tabuli) ile servis yapıldı..Diğer arkadaşlar (üçüde) Izgara bonfile sipariş verdiler, patates püresi ile getirildi..İçeceğimiz: Şiliden oldukça rahat içimli, dengeli, yumuşak Vına La Rosa/ La Palma Merlot-2011 idi.. bekletilmeden içilecek olanlardan..
Tabiki tatlılar: vanilya dondurma ile getirilen Sıcak Browni(benim seçimim), Apple Crumble: müthiş güzel, yine dondurma ile ve ılık servis yapılan bir tatlı, ve tatlı kabağı ile hazırlanmış Krem Brulee ..
başlangıç olarak seçenekler, salata, çorba, ve Edamame idi(Edamame, sanki taze bezelye fasulye karışımı, haşlanarak yada mikro dalgada birkac dakikada hazırlanarak yenilen yeşil kabuklu fasulemsi bir sebze..içini çıkarıp yiyorsunuz..Bu konudada bilgi verdikten sonra o gece balik üzeri yediğim salata olarak hazırlanmış quinoa hoşuma gidince, geçen günlerde deneyim dedim..ve severek yedik.Hem hafif, hem sağlıklı, hem kolay..(Bende zor tarif yok:)) Diet yapan arkadaşlar için , vegetaryan olan arkadaşlar için, yada bulgurlu salatalara alternatif olsun diyenler için, her derde deva quinoa salata tavsiye ederim:)
Malzemeler:
 |
| Otobus terminaali ve meshur CN tower, younge caddesi Rest. cikisi ve CN tower gece, caddelerden biri.. |
Et lokantası olsada, ana yemek olarak ben somon balığını seçtim, oldukça güzel izgara yapılmış, karabiberi, tuzu yerinde, yeşil yuvarlak fasulye ve quinoa salatası (tabuli) ile servis yapıldı..Diğer arkadaşlar (üçüde) Izgara bonfile sipariş verdiler, patates püresi ile getirildi..İçeceğimiz: Şiliden oldukça rahat içimli, dengeli, yumuşak Vına La Rosa/ La Palma Merlot-2011 idi.. bekletilmeden içilecek olanlardan..
Tabiki tatlılar: vanilya dondurma ile getirilen Sıcak Browni(benim seçimim), Apple Crumble: müthiş güzel, yine dondurma ile ve ılık servis yapılan bir tatlı, ve tatlı kabağı ile hazırlanmış Krem Brulee ..
başlangıç olarak seçenekler, salata, çorba, ve Edamame idi(Edamame, sanki taze bezelye fasulye karışımı, haşlanarak yada mikro dalgada birkac dakikada hazırlanarak yenilen yeşil kabuklu fasulemsi bir sebze..içini çıkarıp yiyorsunuz..Bu konudada bilgi verdikten sonra o gece balik üzeri yediğim salata olarak hazırlanmış quinoa hoşuma gidince, geçen günlerde deneyim dedim..ve severek yedik.Hem hafif, hem sağlıklı, hem kolay..(Bende zor tarif yok:)) Diet yapan arkadaşlar için , vegetaryan olan arkadaşlar için, yada bulgurlu salatalara alternatif olsun diyenler için, her derde deva quinoa salata tavsiye ederim:)
1 orta boy su bardağı quinoa
1 adet yemeklik kabak
1 avuc kadar ince kesilmiş kuru domates.(Yada 1 ad.taze domates)
1-2 taze soğan..
arzu edilirse maydanoz/dereotu
limon, tuz ve karabiber,acı pul biber,az zeytinyağı
Yapılışı:
Quinoa yı 2 bardaktan biraz fazla su ile pişirelim(pilav yapar gibi)( suyunu çekince, az soğutalım içine taze soğanı, kuru domatesleri incecik doğrayalım(yadataze domatesi) kabağı iyice yıkayıp küçük küp olarak kesip quinoa ya ilave edelim..maydanoz ve dereotunuda kullanıyorsanız onlarıda ilave edip., arzu ettiğiniz miktar limon suyunu ve tuzu, karabiberi, acı pul biberi ilave edip az sıvı yağ gezdirerek hepsini iyice harmanlayalım..ve afiyetlen yiyelim..
Not:Neden kabak? ben çigden kabak kullanmayı bazı salatalarda severim, siz isterseniz salatalık , yada herhangi başka sebze kullanabilirsiniz..Bildiğimiz kısır benzeri oluyor ama tabiki tat az farklı..arzu ederseniz biber salçası ilave edebilirsiniz..yani tamamen kendi zevkinize kalmış.Tabiki benim salata ile onların servis yaptığı salata, içindeki malzemeler açısından farklı idi, ben sadece onlardan fikir aldım:)
59 yorum:
Çok imrendim gezinize süper..Keyfiniz bol olsun..Salatanada bayıldım,hemen deneyeceğim..Çiğ kabak denemek isterim..sevgiler..
iyi yapmışsın Emel'ciğim arada kaçamak yapmak lazım, hep evde otur, hep evde otur insan sıkılıyor, boğuluyor:(ben ençok çikolatalı pasta dilimine bayıldım ayyyy canım çekti inan fotoğrafın içine girip yiyesim geldi:)))afiyet bal olsun..
sevgilerimle kocaman öpüyoruz
ımmmm sahane gorunuyor gozume...loşda olsa orada yemek ısterdım ohh en fıxınden:)) afıyet olsunnn canım
quinoa yı bir bulsam hemen denemek istiyorum ama buralarda var mı onu da bilmiyorum.eline sağlık canım...
arada sırada kaçamak iyidir...
aifyetleer olsun canım...
Kız arkadaşlarla yenilen her yemek keyiflidir. Orda sizlerle yemiş kadar oldum canım. Salatan da pek afilli hani (: Ellerine sağlık.
Nursen birdahakine sanada haber verelimmi?:) Salata guzel ve degisik quinoa nin tadindan dolayi biz seviyoruz.Kabagi ise cok kullanirim..bazen yogurda batirip bile yeriz:)sevgiler..
Mujdecim dogru soyluyorsun, hele bu memlekette bazen soyle sabah kahvesi oglen yemegi bir arkadas ariyorsun yok..ee evdede olunca insan bazen degisik birseyler yapmak istiyor..neyseki bu aralar her hafta sonu yogunluk varda iyi oluyor:)) Yazin dinlenme zamani Kisin eglence:))sevgilerimi yolladim ikinizede:))
Kokos Kelebek..los hmm evet guzel..4 bayan romantik bir yemek yedik:)) eglenceliydi ama..sevgiler.
Anneeligibi sen Istanbulda oturuyorsun sanirim? Metro diye bir alisveris yerinde varmis galiba? Ama emin degilim bulursan dene derim..farkli bir tadi var, birde saglikli daha cok..sevgiler:)
Gurme Sirine tesekkurler canim..arada kacamak oluyor, iyide oluyor..sevgiler:)
Nesli, kiz arkadaslarla keyifli olmazmi..her telden sohbet, kahkaha..iyi oluyor iyi, doping misali.Sevgiler canim.
herşey süper görünüyor iştah açıcı:)
Zaten bu kaçamaklar olmasa nasıl nefes alırız Dostbahçem ya? Ne iyi yapmışsınız. Mekan çok romantikmiş ama çok sevdim :)
O balık o şarap o tatlılar ne diyeyim canım ya. İyiki böyle bir gün geçirmişsiniz.
Öncelikle afiyet olsun. :) Somon tabağı benim de favorim. Sunum da tabule salatası da iyi bir kavalye olmuş. :) Bu tabağı denemeliyim:) Sevgiler
Merhaba canım,
hatırlanmak çok güzel teşekkür ederim:)
Kız kıza beraber sohbet ve lezzet dolu harika bir gün geçirilmiş ne güzel.Sefanız olsun:)
Ayrıca salatan nefis görünüyor canım ellerine sağlık.
O tatlılarda da gözüm kaldı.
Sevgiler...
Hem gezmiş, ufak bir kaçamak yapmış hem de ne güzel lezzetlerden yemişsiniz. Afiyetler olsun hepinize.
Canım öncelikle yardımın için teşekkür ederim ama o ayarı düzeltmeme rağmen olmadı picasayı yüklemiştim 2 gün önce acaba ondan olabilir mi?
Bu arada yemekler süper görünüyor özellikle et şahane görünüyor senin de ellerine sağlık canım..Ben de çiğ kabak salatasını çok severim..Afiyetler olsun..
Oh oh ohhh afiyet olsun. Her şey çok güzel görünüyor yaw. Hele bonfileye ciğerci kedisi gibi baktım durdum. Genelde sebze ve ot yediğim için sanırım, bazen etlere öyle bir bakıyorum ki anlatamam. Hele bazen market broşürlerindeki çiğ etlere bile iki saat bakıyorum :))))
Et oburum ben ve o bonfile kesin rüyama firecek benim:)
Canım size afiyetler olsun..
Ayrıca salatada nefiss görünüyor.
Ellerine sağlık
Damla Baser tesekkur ediyorum :)
Aslicim biraz karanlik olmasinin yaninda guzel bir ortamdi, yemekler superdi..eh birde arkadaslar daha ne olsun dimi..yemekleride sevdik ve afiyetlen hepsini goturduk:)) sevgiler:)
Nilgun, evet guzel bir sunum ve yemekti. lezzetli..sizde denersiniz bir gun..benim icin sirada sizin ekmekler var:)) sevgiler..
Sevalce Lezzetler..insan merak ediyor bazen ses seda cikmayinca:)) Salata guzel oldu, farkli bir tat"azbirsey" arkadaslarla oluncada tabiki vakit hic bitmesin isteniyor..buda oyle gecelerden biriydi..sevgiler:)
Cesnici Handan..evet hem kacamak hem guzel lezzetler hem sohbet..keyfimiz gayet iyiydi:) Sevgiler..
Arzucum, aslinda camera goruntusunun kendi kendini ayarlamasi lazim biliyorsun otomatik ayarliyor..picaso yukledim demissin ondan olacagini sanmiyorum senin cekimlerini neden bozsun..ama yinede sil ve kontrol et yeniden..birde lenzinin onunde gorunmeyen birsey olmasin?kir vs. Umarim duzelir olmadi geri goturup yenisinle degistirirsiniz problem varsa..Internettende bir arastirsana hic oyle olmusmu diye?
kendi tel.unmula oynayip durdum kendi kendine focus yapiyor..birsey olmadi..haber ver banada:))
Ayucum bende et falan sevmem fazlada yemek istemem..ama arada birde kokusu guzel gelince hmmm diyorsun..alsana kendine soyle bir parca bonfile..vardir evde izgara falan..ocak ustundede olsa pisir ye arkadasim afiyetlen..arada sirada lazim..sebze daha gecerli bencede birde ekmek..bak ekmeksiz olmaz:)) ama arada et te lazim desemde ben somon la daha barisigim:)
Hayat cafe tarifleri ozaman et yemegi cok yapiyorsun demektir:) keske bende yiyebilsem ama hic olmasa aramam..sevgiler diyorum:)
Ne güzel gezmişsin, salata da nefis görünüyor canım. Sevgiler...
Ara sıra böyle lezzetli kaçamaklar herkese şart, bayıldım doğrusu.Sevgiler
Elif tesekkurler :) sizlerede sevgiler diyorum ..
Ilknur gercekten firsat oldukca yapmak lazim:)) terapi oluyor..sevgiler..
Bloğun çok güzel.Emeğine sağlık.Bloğunu takibe aldım.Bana da beklerim.mekan önerisi yapıyorum.http://istkazanbenkepce.blogspot.com
iyi akşamlar canım,baktım,baktım,yahu ben seninle konuştuğumu zannedip yazdıklarımı kayıt etmemişim,evet,okuyorum,cevap da veriyorum .Canım,sakın bana gücenme ,yaşlılık işte ,yazdığımı ,görderdiğimi zannedipte yazmasam kızma canım,gerçekten yazdığımdan emindim,yani çok konuşmuşum seninle içimden ki yazdıklarımı göndermemişim.Ne konuştuk seninle:eylenceli mimlerden,o kara ne kadar bayıldığımdan,benim için de bir kadeh içseydin demişimdir,afiyet olsun da .Aklımdayken zile basayım,iyi akşamlar canım .
Canim Mazesim ya..senin icin 1 kadeh icerim, her telden sohbet ederim..sen kapimizin zilini her zaman cal..(Zaten sen calmazsan baskasida yok calacak:) )..Bu rada yaslimi dedin kim o ben yasli insan gormuyorum buralarda...yurek gencligi varya o herseye bedel..Sevgilerimi yolladim sana kocaman:)
Busra Kahveci hosgeldiniz..bayilirim mekan onerisi yapan bloglara hemen gelecegim ziyarete:) sevgiler..
Ohhh çok güzel gezmişsiniz canım. Şule'ye de söylemiştim uçup geleyim diye ama beni beklemeden gitmişsiiz:))
Afiyet bal şeker olsun canım.
Bu arada şaraplar konusunda daha bir dikkatli okuyorum:))
İlerlemişim değil mi?
Sevgiler canım...
Heyyficim sen yeterki gel biz her an kacamak yapmaya haziriz..Sule ve benim icin hic problem degil..hem seni bahane eder 1 gece degil birkac gece yapariz:)Sarap konusunda epeyce ilerlemeler var..kiskandim seni:)(Yazmistim sana aldin sanirim msg.i)
kac hafta daha surecek? her seferinde beyaz, kirmizi, biraz tatli, ve kopuklu olanlardan deniyorsunuz sanirim? Ilerde sarap uretimine baslarsam birlikte calisacagiz haberin olsun:)) sevgiler diyorum..
Acele acele geldim bakmaya canıma,ocakta yemeğim var hemen gidim de kıvamı kaçmasın.Canımmm daha da çok olsun keyifli gezmelerin yediklerin içtiklerinde afiyet bal şekerler olsun kocaman sarıldımmm..
:)))
Canım evet epeyce ilerleme var çünkü sıfır noktasından başladım:))
Aldım mesajını çok güldüm zaten.
Beni işe alırsan batarsın bak çünkü kurs bu hafta perşembe akşamı son. Yani hepi topu öğrendiklerim 4 hafta toplam:))
Öptüm canım seni...
Hepsi harika canim, ben de baligin yaninda tabuli severim. Afiyet bal olsun. Kuskonmazi da cok yakistiriri, somona super bir ikilidir. Orada fasulye kullanilmis uyumlu olabilir.
Bulgurlu salatalar cok saglikli ve leziz oluyor, bunu denemedim, guzel gorunuyor, kulaga hos geldi malzemeleri:) ilk firsatta denicemmmm
Optuk sardik sarmaladik
ooooo,harikaaaaa.....
Sebzeli Lazanya var miydi,ben olsam onu secerdim:))Tatli secimin harika sicak Brownie hic yemedim,merak ettim simdi,afiyetler olsun....
Güzel günler diliyorum,Sevgili DostBahcem...
Visnapp..neler pisirdin oyle buraya kadar geldi nefis kokular:)) insan haber verirdide size gelseydik dimi:)
Afiyetler olsun..bende sarildim kocaman:)
Heyyficim..keske olsa bahcem uzum yetistirsem..sende yardim etsen..bata cika yapariz birseyler ne olacak..onemli olan basarmayi istemek:) Bu hafta son ha..not al yine hepsini..bu sefer uzun bitisliler tattirilir belki, daha dolgun olanlar..sarildim:)
Mugecim..evet bende siklikla kuskonmaz yaparim severiz..hele balik yaninda..fasulye az haslanip hafif yaglanmisti yani yumusak degilde kitir di yerken ve oylesi guzel oluyor balik yaninda..quinoa yi dene derim varsa yakin marketlerde..Bende sarildim ikinize, optum kocaman:)
Yildiz malesef sebzeli, sebzesiz hic Lazanya yok idi..sadece et, balik ve tavuk..sicak browni yiyecegin en guzel tatlilardan biri..sen hazir al ve isit biraz, yaninada dondurma inan nefis bir ikili..dene derim, sevgiler gonderdim:)
Emeeel. Resimler guzel cikmis da hic yazmamissin o resimler yuzunden donma tehlikesi gecirdigimizi. Ne soguktu o gun yine! Heyyfi, bir dahaki kacamak bahara olur herhalde. Atla geeel!
Sulecim detayi gectim biraz..birdahakine:) okadarda soguk degildi yahu..ben hic usumemistim:))
Heyyfi de gelecek umarim yaz zamani..xo
Valla onu bunu bilmem sen hayatı sevdiğin gibi,damağının tadını da biliyorsun bence.Keyifler fora:)
ayyy süper yaa Ebru ablada sende ne güzel geziyorsunuz :) Bu fix menü olayı da iyiymiş. Quına yı çok merak ediyoprum. Daha çok kısır şeklinde yapulınca beğeni alıyor bulur bulmaz deniycem:)
Kafe de mola tesekkur ediyorum:))Arada sirada keyifler fora oluyor buyur gel bir gun :))
Hayatin Tatlari, yok ya ben cok gezmiyorum arada kacamak yapiyorum bizim kizlarla:) Quinoa yi bulursan dene, kisir seklinde guzel oldu ama biz pilav seklinde pisirincede seviyoruzda tadi biraz degisik..ama tavsiye ederim..sevgiyle canim:)
Emel artık gerçekten hızına yetişemiyorum. Süper. Şu anda o kadar açım ki o menüler bana ulaşılamaz geliyor. Yalnız quinoa yı buldum ama inanılmaz pahalı burada. Alsam da açıkcası kabakla falan yapmam. :)) Sana afiyet olsun.
Ilhan sen dun yiyecegini yemissin:))) bu aksamda ac kal:) Quinoa burada da cok ucuz degil ama oyle ucuk fiatta degil tabiki..gondereyim 1 pk.?:) birdahakine 1 tabakta senin icin kabaksiz tarafindan yerim:)
Bencede değişik ve denenesi..
Sevgiler tatlım..
Vuslatcim sevgiler buralardan:)
geçen hafta bir kitap okudum hikaye torontoda geçiyordu aklıma hemen sen geldin canım ..
harika yemekler tatlılar yemişsiniz afiyet şeker olsun..
kuinoayıda bugun ilk kez televızyonda gördüm yemek yaptılar cok sağlıklı ve cok lezzetlı olduğunu söylediler..tamda üstüne senin bu salatanı gördüm..
inşallah bulabilirim ..tadını cok merak ettim :)
kocaman sevgiler canım..
Sevil Toronto gecince kitapta hatirlanmak ne guzel. Tedekkur ederim. Quinoa tadi biraz degisik ama hrm pilsv yerine hem soguk salata gibi yapilip yenmek icin daha saglikli alternatif. Herkes tadini sevmiyor. Bulursan denemeni tavsiye ederim. Sevgiler sanada
Çok güzel bir gün geçirmişsiniz, sefanız olsun:))
Yorum Gönder